सोमवार, 27 मई 2024

15 मिनट में बनाएं 'चॉकलेट' पेड़ा, जानिए रेसिपी

15 मिनट में बनाएं 'चॉकलेट' पेड़ा, जानिए रेसिपी 

सरस्वती उपाध्याय 
चॉकलेट का नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आने लगता है। भले ही आज बाजार में कितनी ही मीठे चीजे उपलब्ध हो, लेकिन चॉकलेट की बात ही कुछ और है। इसे खिलाकर किसी भी रूठे हुए बच्चे को मनाया जा सकता है। अब सोचिए, जब चॉकलेट में इतना असर है तो चॉकलेट पेड़ा कितना कमाल कर देगा। यह मिठाई बच्चों के साथ बड़ों का दिल जीत लेगी। इसे खाकर सबको मजा आ जाएगा। किसी खास अवसर पर इस स्पेशल स्वीट डिश का मजा मेजबान और मेहमान दोनों ले सकते, तो चलिए जानते हैं सिर्फ 15 मिनट में बनने वाली चॉकलेट मिठाई की रेसीपी।

सामग्री...

खोया- 1 कप कद्दूकस किया हुआ
चीनी-1/4 कप
कोको पाउडर-2 टेबल स्पून
सजावट के लिए कटा हुआ पिस्ता और बादाम

विधि...

1- सबसे पहले एक कड़ाही या पैन को गरम होने के लिए गैस पर चढ़ा दें।हल्का गरम होने पर इसमें खोया और चीन डाल दें। गैस की आंच को मध्यम पर रखें।
2-खोया और चीन गरम होने पर पिघलने लगेगा।इसे 6 से 7 मिनट तक लगातार चलाते रहें, ताकी यह नीचे न लगे।जब यह गाढ़ा होने लगे तो इसमें कोको पाउडर डालें। पाउडर कहीं कम या ज्यादा न हो जाए, इसलिए इसे अच्छे से मिक्स करें।
3-अब गैस को भी अब बंद कर दें। इस मिश्रण को किसी प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे बराबर हिस्सों में बांट लें और मनचाहे आकार में पेड़े बना लें। सारे पेड़े बन जाएं तो इसे बादाम और पिस्ता की कतरन से सजाएं। तैयार है चॉकलेट पेड़ा।

'ग्रैंड प्रिक्स' अवॉर्ड जीतने की उपलब्धि पर गर्व

'ग्रैंड प्रिक्स' अवॉर्ड जीतने की उपलब्धि पर गर्व

अकांशु उपाध्याय 
नई दिल्ली। डायरेक्टर पायल कपाड़िया इन दिनों सातवे आसमान पर है। इस खुशी का कारण हैं उनकी फिल्म ‘ऑल वी इमेजिन एज लाइट’ को कान्स फिल्म फेस्टिवल 2024 में अवॉर्ड से नवाजा गया है। ऑल वी इमेजिन एज ने कान्स का इस फिल्म फेस्टिवल का दूसरा सबसे बड़ा अवॉर्ड अपने नाम किया है। ऐसे में सोशल मीडिया पर उन्हें ढेरों बधाइयां मिल रही हैं। अब प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी डायरेक्टर और उनकी पूरी टीम का बधाई दी हैं।

पीएम मोदी ने दी बधाई

पायल कपाड़िया ने कान्स में अपना परचम लहराया और इस फिल्म फेस्टिवल का दूसरा सबसे बड़ा अवॉर्ड अपने नाम किया। ऐसे में रविवार 26 मई को प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने अपने एक्स अकाउंट पर पूरी टीम का बधाई देते हुए लिखा, ”भारत को पायल कपाड़िया पर उनके काम ‘ऑल वी इमेजिन एज लाइट’ के लिए 77वें कान्स फिल्म फेस्टिवल में ग्रैंड प्रिक्स जीतने की ऐतिहासिक उपलब्धि पर गर्व है। 
एफटीआईआई की पूर्व छात्रा, उनकी उल्लेखनीय प्रतिभा वैश्विक मंच पर चमकती रहती है, जो भारत में समृद्ध रचनात्मकता की झलक देती है। यह प्रतिष्ठित सम्मान न केवल उनके असाधारण कौशल का सम्मान करता है। बल्कि भारतीय फिल्म निर्माताओं की नई पीढ़ी को भी प्रेरित करता है।

8 मिनट तक मिला था स्टैंडिंग अवेशन

बता दें, कान्स फिल्म फेस्टिवल में ‘ऑल वी इमेजिन एज लाइट’ इसका प्रीमियर 23 मई को हुआ था, जिसे देखकर लोगों ने इसे स्टैंडिंग ओवेशन मिला। मूवी खत्म होने के बाद 8 मिनट तक लोगों ने खड़े होकर इसके लिए तालियां बजाई थी। ये नजारा देख स्टार कास्ट बेहद इमोशनल होती दिखाई दी थी।

क्या है फिल्म की कहानी ?

‘ऑल वी इमेजिन ऐज लाइट’ की कहानी एक नर्स प्रभा के इर्द-गिर्द घूमती है, जिसे लंबे समय के बाद उसके पति से तोहफा मिलता है। इसमें प्रभा के अपने पति के साथ संबंध काफी समय से खराब हैं। वहीं, उसकी रूममेट अपने ब्वॉयफ्रेंड के साथ वक्त गुजारने के लिए प्राइवेट रूम देखती हैं। फिर एक दिन दोनों रोड ट्रिप पर जाती हैं, जहां उनकी लाइफ में नया मोड़ आता है।

फिल्म की स्टार कास्ट

पायल कपाड़िया फिल्म में कनी कुश्रुति, ऋधु हरूण, दिव्या प्रभा, छाया कदम और अजीस जैसे स्टार्स ने काम किया है।

3 घंटे का तात्कालिक मौसम पूर्वानुमान जारी किया

3 घंटे का तात्कालिक मौसम पूर्वानुमान जारी किया

पंकज कपूर 
देहरादून। मौसम विभाग ने येलो अलर्ट जारी करते हुए 3 घंटे का तात्कालिक मौसम पूर्वानुमान जारी किया है। मौसम विभाग ने उत्तरकाशी, रुद्रप्रयाग, चमोली, बागेश्वर, पिथौरागढ़, अल्मोड़ा, चंपावत, टिहरी एवं पौड़ी जनपदों में कहीं-कहीं गरजन के साथ आकाशीय बिजली गिरने और वर्षा के तीव्र दौर और जोरदार हवाएं चलने की संभावना जताई है। 
मौसम विभाग का कहना है कि कहीं-कहीं बिजली गिरने से जान माल की हानि हो सकती है तथा झौकेदार हवाएं से पेड़ों के जड़ से उखाड़ने की भी संभावना है। इस दौरान मौसम विभाग ने लोगों को सचेत रहने की भी चेतावनी दी है। इसके अलावा मौसम विभाग में कहीं-कहीं बहुत हल्की से हल्की वर्षा होने की भी संभावना जताई है।

कोलकाता ने हैदराबाद को 8 विकेट से हराया

कोलकाता ने हैदराबाद को 8 विकेट से हराया 

इकबाल अंसारी 
चेन्नई। केकेआर टीम की कमान श्रेयस अय्यर के हाथों में थी। जिसकी वजह से कोलकाता ने रविवार को हैदराबाद को हराकर आईपीएल 2024 की ट्रॉफी जीत ली। 
जबकि, पैट कमिंस हैदराबाद टीम की कप्तानी संभाल रहे हैं। दोनों ही टीमों के बीच पिछली टक्कर क्वालिफायर-1 में हुई थी। यह मैच कोलकाता ने 8 विकेट से 38 गेंद बाकी रहते ही जीत लिया था। बता दें कि KKR ने इससे पहले 2012 और 2014 IPL सीजन के फाइनल में एंट्री की थी और दोनों ही बार गौतम गंभीर की कप्तानी में खिताब जीता था। इसके बाद 2021 सीजन में ओएन मोर्गन की कप्तानी में फाइनल में पहुंचे थे, तब चेन्नई सुपर किंग्स के हाथों हार मिली थी। अब चौथी बार फाइनल में एंट्री की है। यदि केकेआर जीतती है, तो यह उसका तीसरा खिताब होगा। दूसरी ओर सनराइजर्स हैदराबाद है, जिसने अब तक एक ही बार खिताब जीता है। उसने डेविड वॉर्नर की कप्तानी में 2016 सीजन जीता था, तब फाइनल में रॉयल चैलेंजर्स बेंगलुरु को हराया था। 2009 में भी हैदराबाद टीम ने खिताब जीता था, लेकिन तब उसका नाम डेक्कन चार्जर्स था और फ्रेंचाइजी के मालिक (गायत्री रेड्डी) भी अलग ही थे। हैदराबाद के खिलाफ कोलकाता टीम का पलड़ा हमेशा ही भारी रहा है। दोनों टीमों के बीच अब तक 27 मुकाबले खेले गए, जिसमें से केकेआर ने 18 मैच अपने नाम किए। जबकि 9 में हैदराबाद को जीत मिली है। पिछले 5 मुकाबलों (यह मैच छोड़कर) में भी केकेआर का दबदबा दिखा है। उसने 3 मैच जीते और 2 हारे हैं। 

मैच में ये है कोलकाता-हैदराबाद की प्लेइंग-11 कोलकाता नाइट राइडर्स: रहमनुल्लाह गुरबाज (विकेटकीपर), सुनील नरेन, वेंकटेश अय्यर, श्रेयस अय्यर (कप्तान), रिंकू सिंह, आंद्रे रसेल, रमनदीप सिंह, मिचेल स्टार्क, वैभव अरोड़ा, हर्षित राणा और वरुण चक्रवर्ती।

इम्पैक्ट सब: अनुकूल रॉय, मनीष पांडे, नीतीश राणा, केएस भरत, शेरफेन रदरफोर्ड. सनराइजर्स हैदराबाद: ट्रेविस हेड, अभिषेक शर्मा, राहुल त्रिपाठी, नीतीश रेड्डी, एडेन मार्करम, हेनरिक क्लासेन (विकेटकीपर), शाहबाज अहमद, पैट कमिंस (कप्तान), भुवनेश्वर कुमार, जयदेव उनादकट और टी. नटराजन. इम्पैक्ट सब: उमरान मलिक, ग्लेन फिलिप्स, मयंक मार्कंडे, अब्दुल समद, वॉशिंगटन सुंदर।

मतदान का प्रतिशत कम होने पर चिंता जताई

मतदान का प्रतिशत कम होने पर चिंता जताई

इकबाल अंसारी 
गाजियाबाद। सुरक्षा समाज पार्टी (एसएसपी) के राष्ट्रीय अध्यक्ष विपिन श्रीवास्तव ने मतदान का प्रतिशत कम होने पर चिंता जताई है। उन्होंने कहा कि राजनीतिक पार्टी हो या कोई सियासी दल, हम सभी मतदाताओं को पूरी तरह से बूथ तक ले जाने में सफल नहीं रहे। खासकर हिन्दी भाषी राज्यों में तो मतदाता वोटिंग को लेकर जैसे नीरस हो गए हैं। इसका क्या कारण है, इस पर सुरक्षा समाज पार्टी चुनाव बाद पूरी तरह से मंथन करेगी। साथ ही पार्टी के संगठनात्मक ढांचे में फेरबदल किया जाएगा।
राष्ट्रीय अध्यक्ष विपिन श्रीवास्तव एक दिन के दौरे पर मीरजापुर से गाजियाबाद पहुंचे थे। प्रताप विहार विजयनगर में पार्टी के राष्ट्रीय महासचिव (संगठन) विजय कुमार श्रीवास्तव, राष्ट्रीय महासचिव जितेन्द्र बच्चन और गौतमबुद्ध नगर के जिलाध्यक्ष अशोक कुमार श्रीवास्तव ने उनका स्वागत किया। पदाधिकारियों के साथ एक बैठक कर विपिन श्रीवास्तव ने कहा कि लोकसभा चुनाव के नतीजे आने के बाद पार्टी के संगठन का पुनर्गठन किया जाएगा। साथ ही एसएसपी का एक राष्ट्रीय नेता चुना जाएगा, जिसके मार्गदर्शन में पार्टी अपने आगे के सभी कार्यक्रम तय करेगी।
सुरक्षा समाज पार्टी ने आज की बैठक में रितेश श्रीवास्तव को बस्ती का जिलाध्यक्ष मनोनीत किया है। राष्ट्रीय अध्यक्ष विपिन श्रीवास्तव ने रितेश श्रीवास्तव को यह बड़ी जिम्मेदारी देते हुए उम्मीद जताई है कि वह पार्टी के संगठनात्मक ढांचे को और मजबूत करेंगे। बैठक को राष्ट्रीय महासचिव जितेन्द्र बच्चन और विजय श्रीवास्तव ने भी संबोधित किया। इस अवसर पर सुनील श्रीवास्तव, विजय प्रकाश श्रीवास्तव, श्रीमती किरन श्रीवास्तव, रितेश श्रीवास्तव, लकी श्रीवास्तव, मनोज श्रीवास्तव, विनय श्रीवास्तव एडवोकेट, मनोज श्रीवास्तव, चन्दन श्रीवास्तव, दीपिका श्रीवास्तव आदि मौजूद रहे।

'अट्टहास कवि' सम्मेलन का आयोजन किया

'अट्टहास कवि' सम्मेलन का आयोजन किया

इकबाल अंसारी 
गाजियाबाद। कवि नगर रामलीला मैदान में कवि नगर रेजिडेंट फेडरेशन द्वारा गत वर्षो की बात इस वर्ष भी अट्टहास कवि सम्मेलन का आयोजन किया गया। जिसमें मुख्य अतिथि के रूप में पी एन अरोड़ा सी एम डी यशोदा हॉस्पिटल,दीप प्रज्वलन के पी गुप्ता अध्यक्ष के पी जी ग्रुप,राम अवतार जिंदल वरिष्ठ समाज सेवी रहे। जिनका स्वागत फ़ेडरेशन के अध्यक्ष दिनेश गोयल एम एल सी,वरिष्ठ उपाध्यक्ष अजय जैन,महामंत्री लाल चन्द शर्मा,संरक्षक ललित जायसवाल आदि ने किया।
आमंत्रित कवियों व अतिथियों का स्वागत फ़ेडरेशन के पदाधिकारियों,सदस्यों के साथ साथ स्वागत अध्यक्ष रामअवतार जिंदल,के पी गुप्ता आदि ने किया। जिनमें डॉ॰हरिओम पंवार,डॉ॰विष्णु सक्सेना, विनीत चौहान,अनिल अग्रवंशी डॉ॰अर्जुन सिसोदिया,सुदीप भोला,चिराग जैन,श्रीमती अंजू जैन,डॉक्टर राजीव राज,गोविंद राठी,सुनहरी लाल तुरंत,पीके आजाद,सुमनेश सुमन,मोहित शौर्य, डॉ. प्रवीण शुक्ला के साथ साथ पूर्व विधायक के के शर्मा,कृष्ण वीर सिंह सिरोही,बाल किशन गुप्ता,पूर्व मंत्री राम किशोर अग्रवाल,कॉंग्रेस नेता बिजेन्द्र यादव समेत दर्जनों अतिथियों का स्वागत किया गया। अट्टहास कवि सम्मेलन के पूरी रात चलकर सुबह 5.30 पर समाप्त हुआ।श्रोताओं के बैठने के लिए कुर्सियों की व्यवस्था की गई। वहीं, पीछे वालों के लिए दो एलईडी लगवाई गई है। जिससे पीछे वाले पीछे से ही देख करके कवि सम्मेलन का आनंद ले सकें।
इस अवसर पर चारों तरफ फॉगिंग व पानी का छिड़काव समुचित मात्रा में करवाया गया। जिससे किसी दर्शक को कोई परेशानी नहीं हुई। दर्शकों ने भारी संख्या में पहुंच करके लगभग 42 वर्षों से हो रहे इस कवि सम्मेलन का भरपूर आनंद लिया।
इस अवसर पर कवियों ने अपने गीतों,वीर रस,श्रंगार रस,हास्य व व्यंग्य से समा बांध दिया और श्रोताओं की तालियॉ वाहवाही लूटी। ऑख खोली तो तुम रुक्मणी सी दिखीं।

बंद की आंख तो राधिका तुम लगीं, 
जब भी देखा तुम्हें शांत एकांत में मीराबाई सी इक साधिका तुम लगीं।

डॉ. विष्णु सक्सेना
चेहरे पे हंसी व दिल में खुशी होती है, 
सही मायने में यही जिंदगी होती है।
हंसना किसी इबादत से कम नहीं, 
किसी ओर को हंसा दो तो बंदगी होती है।

अनिल अग्रवंशी
तू ही मेरी एफ बी है, 
तू ही मेरी इंस्टा है।
साइट भी तू ही मेरी और मेरा नेट तू।

डॉ प्रवीण शुक्ल
अजब है माईने, 
इस दौर की गूंगी तरक्की के।
हंसी बेजान-सी लब पर बदन टूटे थकानों में। 

अंजू जैन 
युद्ध नहीं जिनके जीवन में, 
वे भी बड़े अभागे होंगें।
या तो प्रण को तोड़ा होगा या फिर रण से भागे होंगें।।

डॉ. अर्जुन सिसौदिया
बन गया मंदिर परमानेंट, 
बन गया मंदिर परमानैंट।
वहीं बना है जहां, 
लगा था राम लला का टेंट।
कारसेवकों ने दिखलाया था। जहां अपना टैलेंट सुदीप भोला,आदि ने पढ़ा।
इस अवसर पर अध्यक्ष दिनेश गोयल,महामंत्री लालचंद शर्मा,वरिष्ठ उपाध्यक्ष अजय जैन एवं संरक्षक ललित जायसवाल,जय दीप गुप्ता,डी पी कौशिक,पम्मी जी,हिमांशु मित्तल,डी के जैन,अजय गुप्ता आदि का विशेष सहयोग रहा।

रविवार, 26 मई 2024

प्राधिकृत प्रकाशन विवरण

प्राधिकृत प्रकाशन विवरण 

1. अंक-219, (वर्ष-11)

पंजीकरण:- UPHIN/2014/57254

2. सोमवार, मई 27, 2024

3. शक-1945, ज्येष्ठ, कृष्ण-पक्ष, तिथि-चतुर्थी, विक्रमी सवंत-2079‌‌। 

4. सूर्योदय प्रातः 06:03, सूर्यास्त: 06:43।

5. न्‍यूनतम तापमान- 37 डी.सै., अधिकतम- 19+ डी.सै.।

6. समाचार-पत्र में प्रकाशित समाचारों से संपादक का सहमत होना आवश्यक नहीं है। सभी विवादों का न्‍याय क्षेत्र, गाजियाबाद न्यायालय होगा। सभी पद अवैतनिक है।

7.स्वामी, मुद्रक, प्रकाशक, संपादक राधेश्याम व शिवांशु (विशेष संपादक) श्रीराम व सरस्वती (सहायक संपादक) संरक्षण-अखिलेश पांडेय के द्वारा (डिजीटल सस्‍ंकरण) प्रकाशित। प्रकाशित समाचार, विज्ञापन एवं लेखोंं से संपादक का सहमत होना आवश्यक नहीं हैं। पीआरबी एक्ट के अंतर्गत उत्तरदायी।

8. संपर्क व व्यवसायिक कार्यालय- चैंबर नं. 27, प्रथम तल, रामेश्वर पार्क, लोनी, गाजियाबाद उ.प्र.-201102।

9. पंजीकृत कार्यालयः 263, सरस्वती विहार लोनी, गाजियाबाद उ.प्र.-201102

http://www.universalexpress.page/ www.universalexpress.in 

email:universalexpress.editor@gmail.com 

संपर्क सूत्र :- +919350302745--केवल व्हाट्सएप पर संपर्क करें, 9718339011 फोन करें।

(सर्वाधिकार सुरक्षित)

'समाधान दिवस' में फरियादियों की समस्याएं सुनीं

'समाधान दिवस' में फरियादियों की समस्याएं सुनीं  भानु प्रताप उपाध्याय  मुजफ्फरनगर। उत्तर प्रदेश शासन के निर्देश पर थाना खालापार पर आय...