मंगलवार, 30 अप्रैल 2024

'लीची की आईसक्रीम' बनाने की आसान रेसिपी

'लीची की आईसक्रीम' बनाने की आसान रेसिपी

सरस्वती उपाध्याय 
आप चाहें तो घर पर लीची की आईसक्रीम भी बना सकते हैं, जो बच्चों को भी काफी पसंद आएगी। इसलिए आज हम इसकी आसान रेसिपी आपको बताने वाले हैं। आइए जानते हैं, कैसे आप घर पर आसानी से लीची की आईसक्रीम बना सकते हैं, जिसका स्वाद आप कभी नहीं भूलेंगे।

कप कटी हुई लीची
1 कप दूध पाउडर
3/4 चम्मच मक्के का आटा
3 कप दूध
1/2 कप चीनी
1/2 कप ताजी क्रीम
सजावट के लिए
1/2 कप टूटी और बीज रहित लीची

एक कटोरे में दूध पाउडर, 1 कप दूध और कॉर्नफ्लोर डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के लिए इसे फेंट लीजिए।
अब एक पैन पर बचा हुआ दूध डालें। फिर इसमें चीनी डालें और चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें। इसमें उबाल आने दें और बीच-बीच में मिलाते रहें।
अब पैन में स्टेप 1 में तैयार मिश्रण डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकने दें।
पकने के बाद इसे थोड़ी देर ठंडा होने दें और फिर ताजी क्रीम डालें। ताजी क्रीम के बाद, बीज रहित लीची का गूदा डालें। एक व्हिस्क का उपयोग करके सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। इसे 6 घंटे तक जमने दें।
एक बार जब यह अर्ध-सेट हो जाए, तो मिश्रण को ब्लेंड करें और एक कटोरे में निकाल लें। कटी हुई लीची डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए।
अब मिश्रण को दोबारा कंटेनर में डालें। इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। इसे 10 घंटे तक जमने दें।
अब आपकी लीची आइसक्रीम तैयार है। आप इसके ऊपर कुछ पिस्ता या कटे हुए जामुन डाल सकते हैं।

मसूरी: खाई में गिरी कार, 3 लोगों की मौत

मसूरी: खाई में गिरी कार, 3 लोगों की मौत 

पंकज कपूर 
मसूरी। देहरादून जिले के मसूरी में सोमवार को बड़ा सड़क हादसा हो गया। यहां तेज रफ्तार कार खाई में गिर गई। हादसे के वक्त कार में तीन लोग सवार थे, जिनकी मौत हो गई। फिलहाल मृतकों की शिनाख्त नहीं हो पाई है। पुलिस को कार में कुछ कागजात मिले है, जिनके आधार पर मृतकों की शिनाख्त करने का प्रयास किया जा रहा है।
मसूरी कोतवाली अरविंद चौधरी और फायर सर्विस इंचार्ज धीरज ने बताया कि घटना देर रात की है। इसीलिए किसी को कोई जानकारी नहीं मिल पाई थी। सुबह स्थानीय लोगों ने ही हाथी पांव शनि बैंड के पास कार नीचे खाई में गिरी हुई देखी थी। जब वे लोग नीचे गए तो देखा कि कार सवार तीन लोग मृत अवस्था में पड़े हैं। उन्होंने तत्काल मामले की सूचना पुलिस को दी।
मसूरी कोतवाल अरविंद चौधरी ने बताया कि मामले की जानकारी मिलते ही पुलिस टीम मौके पर पहुंची और फायर सर्विस व एसडीआरएफ की टीम के साथ मिलकर खाई से तीनों कार सवारों को ऊपर सड़क पर लाए। इसके बाद तीनों को 108 एंबुलेंस से उप जिला चिकित्सालय मसूरी भेजा गया, जहां डॉक्टरों ने तीनों को मृत घोषित कर दिया।
मसूरी कोतवाल अरविंद चौधरी ने बताया कि फिलहाल तीनों की पहचान नहीं हो पाई है। गाड़ी से कुछ आधार कार्ड मिले हैं, जिनके आधार पर कहा जा सकता है कि तीनों हरियाणा के रहने वाले थे। मृतकों की जेब से कई आधार कार्ड मिले हैं। जिनके आधार पर उनकी पहचान करने की कोशिश की जा रही है।
मसूरी कोतवाल अरविंद चौधरी की मानें तो हाथी पांव शनि बैंड के पास मोड़ पर टायर के निशाना देखकर लग रहा है कि कार काफी स्पीड में थी, जिस कारण मोड़ पर ड्राइवर का कार पर नियंत्रण नहीं रहा और कार बेकाबू होकर नीचे खाई में गिर गई।

मृतकों के नाम
1- विकास त्यागी पुत्र महेंद्र सिंह निवासी मकान नंबर 268 बरी गन्नौर सोनीपत हरियाणा, उम्र 44 वर्ष
2- राजपाल पुत्र दीपचंद निवासी साहपुर तहसील गन्नौर सोनीपत, उम्र 50 वर्ष
3- ओम प्रकाश उर्फ बबलू पुत्र लीलू निवासी गन्नौर नियर स्टेडियम सोनीपत, हरियाणा, उम्र 45 वर्ष

4 अवैध निर्माणों पर सीलिंग की करवाई की

4 अवैध निर्माणों पर सीलिंग की करवाई की 

पंकज कपूर 
ऋषिकेश। टिहरी विकास प्राधिकरण ने करवाई करते हुए 4 अवैध निर्माणों पर सीलिंग की करवाई की। करवाई के दौरान अवैध निर्माण करने वाले स्वामी विभागीय अधिकारियों से कुछ और दिन की मोहलत मांगते नजर आए।
सोमवार को टिहरी विकास प्राधिकरण ने तपोवन क्षेत्र में करवाई करते हुए 2 अवैध निर्माणों पर सील की करवाई की, वहीं खारास्रोत में 1 और शीशमझाड़ी में एक अवैध निर्माण सील किया है। सील होने वाले में तपोवन स्तिथ आकाश वर्मा और सुमन जैन की 7 मंजिला अवैध बिल्डिंग सील की गई, जबकि खारास्रोत नदी पर वीरपाल नाम क एक व्यक्ति द्वारा बनाई जा रही अवैध इमारत सील की गई। वहीं शीशमझाड़ी स्तिथ अनिता धीमान नाम की महिला की अवैध इमारत पर सीलिंग की करवाई की गई।
सहायक अभियंता दिग्विजय तिवारी ने बताया कि क्षेत्र में चल रहे अवैध निर्माणों पर करवाई के लिए विभाग एक्शन में है। लगातार अवैध निर्माणों को चिंहित किया जा रहा है और नोटिस के बाद सीलिंग और जरूरत पड़ी तो ध्वस्तीकरण की करवाई भी की जाएगी। फिलहाल 4 अवैध निर्माण सील किए गए है।

उम्मीदवार उज्ज्वल ने नामांकन-पत्र दाखिल किया

उम्मीदवार उज्ज्वल ने नामांकन-पत्र दाखिल किया 

बृजेश केसरवानी 
प्रयागराज। इलाहाबाद संसदीय सीट से कांग्रेस के उम्मीदवार उज्ज्वल रमण सिंह ने सोमवार को कलेक्ट्रेट पहुंचकर नामांकन-पत्र दाखिल किया। अशोक नगर स्थित आवास से दोपहर करीब 130 बजे उज्ज्वल रमण सिंह नामांकन करने के लिए निकले। दोपहर लगभग 215 बजे कलेक्ट्रेट पहुंचकर उन्होंने नामांकन पत्र दाखिल किया। उनके साथ कांग्रेस के पूर्व विधायक अनुग्रह नारायण सिंह शेखर बहुगुणा सहित अन्य सपा नेता व कार्यकर्ता भी रहे मौजूद।
 इलाहाबाद संसदीय सीट से कांग्रेस के उम्मीदवार उज्ज्वल रमण सिंह ने सोमवार को कलेक्ट्रेट पहुंचकर नामांकन पत्र दाखिल किया। इस दौरान उनके साथ समाजवादी पार्टी और कांग्रेस के नेता व कार्यकर्ता रहे।
अशोक नगर स्थित आवास से दोपहर करीब 1:30 बजे उज्ज्वल रमण सिंह नामांकन करने के लिए निकले। दोपहर लगभग 2:15 बजे कलेक्ट्रेट पहुंचकर उन्होंने नामांकन पत्र दाखिल किया। उनके साथ कांग्रेस के पूर्व विधायक अनुग्रह नारायण सिंह, शेखर बहुगुणा, सपा एमएलसी मानसिंह यादव, पंधारी यादव, अब्दुल सलमान ,रविंद्र यादव समेत बड़ी संख्या में कार्यकर्ता शामिल रहे।

अंतर्विभागीय साप्ताहिक बैठक संपन्न: सीएमओ

अंतर्विभागीय साप्ताहिक बैठक संपन्न: सीएमओ 

विशेष संचारी रोग नियन्त्रण एवं दस्तक अभियान के सफल संचालन के लिए अन्तर्विभागीय बैठक संपन्न 

कौशाम्बी। मुख्य चिकित्साधिकारी डॉ. सुष्पेन्द्र कुमार की अध्यक्षता में मुख्य चिकित्साधिकारी सभागार में  विशेष संचारी रोग नियन्त्रण एवं दस्तक अभियान के सफल संचालन के लिए अंतर्विभागीय साप्ताहिक बैठक संपन्न हुई।
बैठक में बताया गया कि झाड़ियों की कटाई में अपेक्षित प्रगति नहीं हुई है,जिस पर मुख्य चिकित्साधिकारी ने जिला कृषि अधिकारी से कहा कि झाड़ियों की कटाई में प्रगति लायी जाय तथा आमजन को चूहा-छछूंदर से फैलने वाली बीमारियों के प्रति जागरूक किया जाय। उन्हांने सभी ई0ओ0 एवं जिला पंचायतराज अधिकारी से कहा कि नियमित रूप से साफ-सफाई करायी जाएं। उन्होंने मुख्य पशु चिकित्साधिकारी से कहा कि बड़े सुअर पालकों के साथ ही छोटे सुअर पालकों को भी संचारी रोगों से बचाव के प्रति जागरूक किया जाय। उन्होंने सम्बन्धित अधिकारियों से कहा कि आगामी संचारी रोग नियन्त्रण अभियान के सफल क्रियान्वयन के लिए पहले से ही कार्ययोजना बना लिया जाएं।
सुबोध केशरवानी

प्राधिकृत प्रकाशन विवरण

प्राधिकृत प्रकाशन विवरण 

1. अंक-192, (वर्ष-11)

पंजीकरण:- UPHIN/2014/57254

2. मंगलवार, अप्रैल 30, 2024

3. शक-1945, बैशाख, कृष्ण-पक्ष, तिथि-षष्ठी, विक्रमी सवंत-2079‌‌। 

4. सूर्योदय प्रातः 06:03, सूर्यास्त: 06:43।

5. न्‍यूनतम तापमान- 33 डी.सै., अधिकतम- 17+ डी.सै.।

6. समाचार-पत्र में प्रकाशित समाचारों से संपादक का सहमत होना आवश्यक नहीं है। सभी विवादों का न्‍याय क्षेत्र, गाजियाबाद न्यायालय होगा। सभी पद अवैतनिक है।

7.स्वामी, मुद्रक, प्रकाशक, संपादक राधेश्याम व शिवांशु (विशेष संपादक) श्रीराम व सरस्वती (सहायक संपादक) संरक्षण-अखिलेश पांडेय के द्वारा (डिजीटल सस्‍ंकरण) प्रकाशित। प्रकाशित समाचार, विज्ञापन एवं लेखोंं से संपादक का सहमत होना आवश्यक नहीं हैं। पीआरबी एक्ट के अंतर्गत उत्तरदायी।

8. संपर्क व व्यवसायिक कार्यालय- चैंबर नं. 27, प्रथम तल, रामेश्वर पार्क, लोनी, गाजियाबाद उ.प्र.-201102।

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सोमवार, 29 अप्रैल 2024

सीएम ने जनसभा कर, मतदाताओं से संवाद किया

सीएम ने जनसभा कर, मतदाताओं से संवाद किया 

संदीप मिश्र 
बरेली। बरेली के आंवला में मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने रविवार को सुभाष इंटर कॉलेज ग्राउंड में जनसभा कर आंवला लोकसभा क्षेत्र के मतदाताओं से संवाद किया। सीएम ने इस सीट से सांसद व भारतीय जनता पार्टी के प्रत्याशी धर्मेंद्र कश्यप को पुनः दिल्ली में भेजने का आह्वान किया।
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने आंवला के ऐतिहासिक महत्व से अपना संवाद शुरू किया। उन्होंने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में दस वर्ष में बदले भारत की तस्वीर रखी तो विपक्षियों के इंडी गठबंधन पर भी करारा प्रहार किया। सीएम ने कहा कि सत्ता से वंचित होने के बाद सपा-कांग्रेस, बसपा के लोग ऐसे तड़प रहे हैं, जैसे बिन पानी मछली तड़पती है।

सीएम ने कांग्रेस, सपा-बसपा से पूछे दस सवाल

सीएम ने कहा कि कभी यक्ष ने धर्मराज युधिष्ठिर से 100 प्रश्न पूछे थे। हम सपा, बसपा व कांग्रेस से 10 प्रश्न पूछना चाहते हैं। सीएम ने कहा कि कांग्रेस को 60-65  वर्ष,  सपा-बसपा ने प्रदेश में तीन से चार बार शासन किया, फिर भी इन्होंने समस्याएं पैदा की। हम पूछना चाहते हैं कि देश के सामने पहचान, सुरक्षा का संकट पैदा करने वाले कौन हैं ?

देश को विकास से वंचित करने, भूखमरी से हुई मौतों का दोषी कौन, अन्नदाता किसानों की मौत का जिम्मेदार कौन, सपा-बसपा व कांग्रेस सरकार में तुष्टिकरण की घातक नीति के कारण हुए दंगे, निर्दोषों की मौत और व्यापारियों के नुकसान का दोषी कौन, भ्रष्टाचार के कारण भारत के बाधित विकास का दोषी कौन, बेरोजगारी के कारण 2014 के पहले पलायन करने वाले नौजवानों के जीवन से खिलवाड़ करने का दोषी कौन, बिजली-पानी से जनता को वंचित करने का दोषी कौन, इतने दशकों तक शासन करने के बाद भी कांग्रेस, सपा व बसपा ने आस्था से खिलवाड़ किया, इसका दोषी कौन है ?

माफिया की मौत पर फातिहा पढ़ने वालों को सत्ता में आने का अधिकार नहीं

सीएम ने कहा कि मुलायम सिंह की मृत्यु पर हम लोग लखनऊ व सैफई गए थे, लेकिन उप्र के विकास व रामजन्म भूमि के लिए कल्याण सिंह का जीवन समर्पित रहा। सपा के मुख से उनके लिए संवेदना के एक भी शब्द नहीं फूटे, लेकिन यह लोग माफिया के मरने पर फातिहा पढ़ने गए थे। ऐसे लोगों को सत्ता में आने का अधिकार नहीं है। सपा ने एक ही परिवार को टिकट बांट दिए। परिवार के बाहर उनकी सोच नहीं है। सहारा जाति का लेंगे, लेकिन घूम-फिर कर परिवार में ही आएंगे। सपा परिवार में महाभारत के सभी पात्र मिल जाएंगे।

देश-प्रदेश को दंगों की आग में झोकना चाहती है कांग्रेस-सपा

सीएम ने कहा कि कांग्रेस व सपा देश-प्रदेश को दंगों की आग में झोकना चाहती है। यह लोग विकास में बैरियर हैं। देश के विकास में किसी को बैरियर नहीं बनने देना है। कांग्रेस चाहती तो आजादी के तत्काल बाद राम जन्मभूमि के निर्माण का कार्य प्रशस्त हो गया होता, लेकिन यह राम के अस्तित्व पर सवाल उठाते रहे। हमारे आराध्य को अपनी जन्मभूमि के लिए प्रमाण जुटाने पड़े, लेकिन सच कोई झूठला नहीं सकता। आखिरकार मंदिर बना और राम जी अपने दिव्य मंदिर में विराजमान हुए।
माफिया से यह लोग नहीं निपट पाएंगे
सीएम ने विपक्षियों को घेरते हुए जनता से पूछा कि क्या यह लोग माफिया से निपटने का काम कर पाएंगे, जवाब मिला नहीं। सीएम ने कहा कि यह लोग दंगाइयों व माफिया को गले का हार बनाकर घूमते थे। भाजपा सरकार है कि माफिया गले में तख्ती लगाकर घूम रहा है कि साहब, एक बार जान बख्श दो। माफिया को मेहनत करना सिखाओ, वरना कमजोरों को तबाह,  नौजवानों को तमंचा देंगे, लेकिन हमें उसके हाथ में टैबलेट देना है। हमें व्यापारी से रंगदारी वसूली करने वाले नहीं,  स्वनिधि देने वाली सरकार चाहिए। स्वामित्व योजना में मालिकाना हक देने वाली सरकार चाहिए।

जाति के सौदागरों को जनता से कोई मतलब नहीं

सीएम ने कहा कि जाति के सौदागर जाति के नाम पर आपके बीच आएंगे। वे परिवार का पेट भरेंगे, उन्हें जनता से कोई मतलब नहीं। बाबा साहेब ने संविधान बनाते समय कहा था कि धर्म के आधार पर आरक्षण का लाभ नहीं मिलेगा, आरक्षण का लाभ अनुसूचित जाति, जनजाति व पिछड़ी जाति को मिलेगा, लेकिन कांग्रेस की इस पर बुरी दृष्टि है। आप इन्हें हिंदुओं के हक पर डकैती डालने की छूट न दीजिए। इनकी कुदृष्टि आपकी संपत्ति पर है। यह सर्वे कराकर विरासत टैक्स लगाएंगे यानी आपकी आधी संपत्ति पर कांग्रेस व सपा की नजर है। इनकी मंशा स्वीकार नहीं होने देना है।

अपीलः जो देश के साथ, आप उसके साथ रहें

सीएम ने आह्वान किया कि मोदी ने देश को सुरक्षा व विकास का विजन दिया है। सुरक्षा की गारंटी केवल भाजपा ही दे सकती है। किसी के बहकावे में न आएं, जो देश के साथ है-आप उसके साथ रहें। देश, सुरक्षा व वोट आपका है तो सरकार भी आपकी होनी चाहिए। देश से बढ़कर कोई भी नहीं है। देशहित में ही हमारा हित है, इसलिए पहला काम मतदान। देशहित के विकास, सुरक्षा, सनातन आस्था का सम्मान करने वाली सरकार चाहिए, जो केवल भाजपा ही देगी। उन्होंने अपील की कि हमें राष्ट्रवादी मिशन के साथ आगे बढ़ते हुए मोदी जी को तीसरा कार्यकाल देना है।
इस अवसर पर आंवला से विधायक और प्रदेश सरकार के कैबिनेट मंत्री धर्मपाल सिंह, जिलाध्यक्ष आदेश प्रताप सिंह, जिला पंचायत अध्यक्ष रश्मि पटेल, विधायक श्याम बिहारी लाल, राघवेंद्र शर्मा, राजीव सिंह, पूर्व विधायक धर्मेंद्र शाक्य आदि मौजूद रहे।

नशे को नियंत्रित करने हेतु रणनीति तैयार की जाएं

नशे को नियंत्रित करने हेतु रणनीति तैयार की जाएं  भानु प्रताप उपाध्याय  मुजफ्फरनगर। जिला अधिकारी उमेश मिश्रा एवं वरिष्ठ पुलिस अधीक्षक अभिषेक ...