खाली पेट 'धनिया' का पानी पीने के फायदे, जानिए
सरस्वती उपाध्याय
सुबह के समय खाली पेट धनिया का पानी पीने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। इस पानी से यूरिक एसिड समेत कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें दूर होती हैं। भारतीय घरों में धनिया को अलग-अलग तरह से इस्तेमाल किया जाता है। कहीं धनिया के पत्तों की चटनी बनती है, कहीं इसे खुरदुरा पीसकर अचार में डाला जाता है, तो कहीं पर धनिया के दाने पीसकर मसाला बनाया जाता है, जो लगभग हर सब्जी में डलता है। धनिया के दाने और धनिया, दानों की बात करें तो ये स्वाद में ही अलग नहीं होते, बल्कि सेहत को भी इनसे अनेक फायदे मिलते हैं।
धनिया के दानों में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इन दानों का सेवन सेहत से जुड़ी कई दिक्कतों को दूर करता है।
यहां जानिए, धनिया के दानों का पानी बनाने का तरीका और इस पानी को पीने के फायदों के बारे में...
धनिया का पानी पीने के फायदे...
धनिया के पानी के फायदे जानने से पहले इस पानी को बनाने का तरीका जान लीजिए। धनिया का पानी बनाने के लिए एक चम्मच धनिया के दाने लें और उन्हें दो गिलास पानी में डालकर उबालें। जब पानी उबलकर आधा हो जाएं, तो उसे छानें और हल्का गर्म करके पिएं।
बढ़ती है इम्यूनिटी...
धनिया के दाने एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। इन दानों का पानी पीने पर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इस पानी से शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स का भी खात्मा हो जाता है।
यूरिक एसिड...
यूरिक एसिड कम करने के लिए भी धनिया का पानी पिया जा सकता है। इस पानी को पीने पर शरीर से टॉक्सिन और यूरिक एसिड फ्लश होकर बाहर निकल जाते हैं। सब्जी या रायता बनाने में आप धनिया के पत्तों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए...
रोज सुबह खाली पेट धनिया का पानी पीने पर वजन कम करने में मदद मिल सकती है। इस पानी को पीने पर पाचन में मदद मिलती है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। साथ ही, धनिया का पानी डिटॉक्स वॉटर की तरह असर दिखाता है। इसीलिए मोटापा कम करने के लिए रोज सुबह धनिया का पानी पी सकते हैं।
गर्मियों के लिए फायदेमंद...
धनिया के पानी को गर्मियों में पीना भी फायदेमंद होता है। गर्मियों के मौसम में शरीर को ताजगी और ठंडक की जरूरत होती है, खासतौर से लू और गर्माहट से बचने के लिए। ऐसे में धनिया का पानी पीना फायदेमंद साबित होता है।
