करेले का थेपला बनाने की रेसिपी, जानिए

करेले का थेपला बनाने की रेसिपी, जानिए 

सरस्वती उपाध्याय 

जब भी कभी करेले का नाम आता हैं, तो अक्सर लोग मुंह बनाने लगते है। क्योंकि, इसका कड़वा स्वाद किसी को पसंद नहीं आता हैं। भले ही इसका स्वाद कड़वा हो, लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बहुत ही फायदेमंद होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए करेले का थेपला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए परफेक्ट डिश हैं। आइए जानते है करेले का थेपला की रेसिपी के बारे में।

सामग्री...

करेले के छिलके – 2 कप

बाजरे का आटा – 1/2 कप

गेंहू का आटा – 2 कप

लहसुन – 1 ढली

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच

हल्दी – 2 चम्मच

धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच

हरी मिर्च – 2

धनिया – 1 कप

तेल – जरुरत अनुसार

नमक – स्वाद अनुसार

गेंहू का आटा – 2 कप

विधि...

करेले का थेपला बनाने के लिए सबसे पहले करेले का छिलका निकालकर उसे बारीक-बारीक करके काट लें। फिर एक मिक्सिंग बाउल में बाजरे का आटा और गेंहू का आटा डालकर अच्छे से मिक्स करें।

इसके बाद मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, लहसुन, धनिया पाउडर और धनिया बारीक-बारीक काटकर डालें।

अब सारी चीजों को अच्छे से मिला लें और इसमें नमक डालें। पानी डालते हुए मिश्रण से डो तैयार कर लें।

डो आप थोड़ा नर्म ही गूंथे। तैयार करने के बाद डो से लोइयां तैयार कर लें। इसके बाद आप लोइयों को गोल आकार में बना लें। गोल आकार में बनाते हुए उससे थेपले के आकार की रोटी बना लें।

अब एक पैन में तेल गर्म करें और उस पर आप थेपला सेक लें। थेपले को दोनों तरफ से तब तक सेकें, जब तक थेपला ब्राउन न हो जाए।

ऐसे ही बाकी आटे से भी थेपले बनाएं और तेल में डालकर सेंक लें। ब्राउन हो जाने पर थेपले को गैस से उतार दें। आपका करेला थेपला बनकर तैयार है। गर्मा-गर्म सर्व करें।

डार्क स्टोर की संख्या 40 प्रतिशत बढ़ाने का लक्ष्य

डार्क स्टोर की संख्या 40 प्रतिशत बढ़ाने का लक्ष्य 

अकांशु उपाध्याय 

नई दिल्ली। घरेलू इस्तेमाल के सामान की त्वरित आपूर्ति करने वाली कंपनी ब्लिंकिट अपने डार्क स्टोर की संख्या अगले 12 महीनों में 40 प्रतिशत बढ़ाने का लक्ष्य लेकर चल रही है। कंपनी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी अलबिंदर ढींढसा ने एक बयान में कहा कि कंपनी अपने डार्क स्टोर की संख्या को 400 के मौजूदा स्तर से बढ़ाने की रणनीति पर काम कर रही है।

उन्होंने कहा, "ब्लिंकिट ने नए क्षेत्रों एवं शहरों में अपने विस्तार की संभावनाएं देखी हैं। इसके लिए डार्क स्टोर की संख्या बढ़ाने पर ध्यान देना होगा।" ब्लिंकिट गोदाम के तौर पर इस्तेमाल होने वाले अपने डार्क स्टोर के जरिये ग्राहकों को थोड़े ही समय के भीतर रोजमर्रा की जरूरत के सामान की आपूर्ति करती है।

ढींढसा ने कहा, "हमारा मानना है कि हम अपने डार्क स्टोर की संख्या को अगले 12 महीनों में करीब 30-40 प्रतिशत बढ़ा सकते हैं। अपने स्टोर के लिए सबसे किफायती स्थान तलाश पाने की क्षमता पर भी यह निर्भर करेगा।" ब्लिंकिट का ऑनलाइन फूड डिलीवरी फर्म जोमैटो ने पिछले साल अधिग्रहण किया था।

धनखड़ को गुस्से में उंगली दिखाने का वीडियो: बच्चन

धनखड़ को गुस्से में उंगली दिखाने का वीडियो: बच्चन

अकांशु उपाध्याय 

नई दिल्ली। सपा सांसद जया बच्चन द्वारा राज्यसभा में उप-राष्ट्रपति जगदीप धनखड़ को गुस्से में उंगली दिखाने का वीडियो सामने आया है। धनखड़ इस वीडियो में सदस्यों को अपनी सीट पर बैठने का निर्देश देते हुए दिख रहे हैं। इससे पहले, राज्यसभा की कार्यवाही की रिकॉर्डिंग करने के चलते कांग्रेस सांसद रजनी पाटिल को बजट सत्र से निलंबित किया गया था।

एक्ट्रेस और राज्यसभा सांसद जया बच्चन अपने गुस्से के लिए काफी मशहूर हैं। कभी पैप्स के साथ उनकी कहासुनी हो जाती है तो कभी फैंस पर भी बरस पड़ती हैं। ठीक इसी तरह एक बार फिर जया बच्चन को गुस्से के चलते ट्रोलिंग का सामना करना पड़ा है। उनका गुस्सा सदन में देखने को मिला जहां वह सदन में चेयर की उंगली करते हुए कुछ कहती हैं। इस दौरान राज्यसभा में उपराष्ट्रपति जगदीप धनखड़ सीट पर मौजूद थे। ये वाक्य अब सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है। इंटनरेट पर जया बच्चन की गुस्से से लाल और उंगली करते हुए तस्वीर खूब वायरल हो रही है। इस चलते उनके पति अमिताभ बच्चन और बेटे अभिषेक बच्चन को लेकर भी यूजर्स ने मीम्स शेयर करना शुरू कर दिए।

ट्विटर पर जया बच्चन का इस तरह उपराष्ट्रपति की ओर उंगली दिखाने पर बवाल हो रहा है। समाजवादी पार्टी की सांसद द्वारा किए गए इस व्यवहार पर लोग सवाल खड़े कर रहे हैं। एक यूजर ने लिखा कि जया बच्चन ने संसद में मर्यादा की रेखा पार की है। वहीं, कुछ यूजर ने लिखा कि हर बात पर इतना गुस्सा ठीक नहीं।

सप्तकोटेश्वर मंदिर के जीर्णोद्धार पर सरकार को बधाई

सप्तकोटेश्वर मंदिर के जीर्णोद्धार पर सरकार को बधाई 

अकांशु उपाध्याय/इकबाल अंसारी 

नई दिल्ली/पणजी। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी और केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने ऐतिहासिक श्री सप्तकोटेश्वर मंदिर के जीर्णोद्धार पर गोवा सरकार को बधाई देते हुए कहा है कि यह मंदिर युवाओं को आध्यात्मिक परंपराओं से जोड़ेगा और इससे राज्य में पर्यटन को बढ़ावा मिलेगा। गोवा के मुख्यमंत्री प्रमोद सावंत ने पणजी से 35 किलोमीटर दूर उत्तर गोवा जिले के नार्वे गांव में छत्रपति शिवाजी महाराज द्वारा तीन शताब्दी पहले बनवाए गए मंदिर के जीर्णोद्धार का कार्य पूरा होने के बाद शनिवार को इसका उद्घाटन किया। गोवा सरकार के पुरालेख एवं पुरातत्व विभाग ने मंदिर का जीर्णोद्धार कराया है।

प्रधानमंत्री मोदी ने ट्वीट किया, ‘‘बिचोलिम के नार्वे में स्थित पुनर्निर्मित श्री सप्तकोटेश्वर देवस्थान हमारे युवाओं को हमारी आध्यात्मिक परंपराओं से जोड़ेगा। इससे गोवा में पर्यटन को और बढ़ावा मिलेगा।’’ केंद्रीय मंत्री शाह ने भी जीर्णोद्धार के बाद ऐतिहासिक मंदिर को फिर से खोलने पर गोवा सरकार को बधाई दी। उन्होंने कहा, ‘‘कई आक्रमणकारियों के हमलों के बाद छत्रपति शिवाजी महाराज ने मंदिर का पुनर्निर्माण कराया था। एक बड़े तीर्थ स्थान के रूप में यह भारत भर से पर्यटकों को आकर्षित करेगा।’’

प्रधानमंत्री के ट्वीट के जवाब में सावंत ने कहा, ‘‘माननीय प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी जी इस अमृतकाल में आपके लगातार सहयोग से गोवा सांस्कृतिक एवं धार्मिक स्थलों को विकसित एवं प्रोत्साहित करने की दिशा में काम कर रहा है, ताकि राज्य में पर्यटन को और बढ़ावा मिल सके।’’

4 उच्च न्यायालयों में मुख्य न्यायाधीशों की नियुक्ति

4 उच्च न्यायालयों में मुख्य न्यायाधीशों की नियुक्ति 

अकांशु उपाध्याय 

नई दिल्ली। चार उच्च न्यायालयों में रविवार को मुख्य न्यायाधीशों की नियुक्ति की गई। गुजरात उच्च न्यायालय की न्यायाधीश न्यायमूर्ति सोनिया गिरिधर गोकानी को इसका मुख्य न्यायाधीश नियुक्त किया गया है। उन्हें शुक्रवार को गुजरात उच्च न्यायालय का कार्यवाहक मुख्य न्यायाधीश नियुक्त किया गया था जबकि इसके मुख्य न्यायाधीश न्यायमूर्ति अरविंद कुमार को पदोन्नति देकर उच्चतम न्यायालय में नियुक्त कर दिया गया। 

राजस्थान उच्च न्यायालय के न्यायमूर्ति संदीप मेहता को गौहाटी उच्च न्यायालय का मुख्य न्यायाधीश नियुक्त किया गया है। ओडिशा उच्च न्यायालय के न्यायमूर्ति जसवंत सिंह को त्रिपुरा उच्च न्यायालय का मुख्य न्यायाधीश बनाया गया है। गौहाटी उच्च न्यायालय के न्यायमूर्ति एन कोटिश्वर सिंह को जम्मू कश्मीर और लद्दाख उच्च न्यायालय का मुख्य न्यायाधीश नियुक्त किया गया है।

दावा: पूर्वाेत्तर राज्यों में ‘अद्वितीय’ परिवर्तन देखा गया

दावा: पूर्वाेत्तर राज्यों में ‘अद्वितीय’ परिवर्तन देखा गया

अकांशु उपाध्याय 

नई दिल्ली। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को दावा किया कि केंद्र में भारतीय जनता पार्टी के नेतृत्व वाली सरकार के शासनकाल में पूर्वाेत्तर राज्यों में ‘अद्वितीय’ परिवर्तन देखा गया है। श्री मोदी ने एक ट्वीट के जवाब में कहा,“पूर्वोत्तर ने पिछले आठ वर्षों में अद्वितीय परिवर्तन देखा है, जिससे वहां के लोगों को व्यापक लाभ हुआ है।”

उन्होंने कहा कि कोई भी क्षेत्र चुनें, लाभ असंख्य हैं। हाल ही में पूर्वोत्तर क्षेत्र विकास मंत्रालय (डीओएनईआर) द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, श्री मोदी ने 2017-22 तक 44 बार पूर्वोत्तर क्षेत्र का दौरा किया था। प्रधानमंत्री ने पूर्वोत्तर के आठ राज्यों को ‘अष्टलक्ष्मी’ करार दिया। श्री मोदी ने पहले केंद्र में कांग्रेस के नेतृत्व वाली संयुक्त प्रगतिशील गठबंधन सरकार पर आरोप लगाया था कि उसने पूर्वोत्तर क्षेत्र की उपेक्षा की है।

टीएमसी: ‘आतंक, माफिया व भ्रष्टाचार’ का पर्याय करार

टीएमसी: ‘आतंक, माफिया व भ्रष्टाचार’ का पर्याय करार

इकबाल अंसारी 

कोलकाता/पूर्बस्थली। तृणमूल कांग्रेस (टीएमसी) को ‘आतंक, माफिया और भ्रष्टाचार’ का पर्याय करार देते हुए भारतीय जनता पार्टी (भाजपा) के अध्यक्ष जे पी नड्डा ने रविवार को उसपर पश्चिम बंगाल में प्रधानमंत्री आवास योजना (पीएमएवाई) के क्रियान्वयन में ‘‘बड़े पैमाने पर’’ अनियमितताएं करने का आरोप लगाया। 

टीएमसी के शासन में राज्य के ‘‘ठहर’’ जाने का दावा करते हुए नड्डा ने कहा कि भाजपा ‘‘ममता बनर्जी के जंगलराज’’ को खत्म करेगी। उन्होंने कहा, ‘‘जब पीएमएवाई का ऑडिट किया जा रहा है तब बड़े पैमाने पर अनियमितताएं सामने आ रही हैं। इससे पता चला है कि जिन लोगों के पास तीन मंजिला-दो मंजिला मकान हैं, उन्हें इस योजना के तहत मकान मिले हैं। पश्चिम बंगाल में यह स्थिति है।’’ 

नड्डा ने यह भी कहा कि महिला मुख्यमंत्री होने के बाद भी पश्चिम बंगाल महिलाओं के साथ होने वाले अपराधों की सूची में ‘‘शीर्ष’’ पर है। भाजपा अध्यक्ष ने कहा, ‘‘ टीएमसी यानी ‘टेरर’ (आतंक), ‘माफिया’ और ‘करप्शन’ (भ्रष्टाचार) है। पश्चिम बंगाल में सर्वत्र भ्रष्टाचार है। चाहे एसएससी भर्ती हो या किसी अन्य प्रकार की भर्ती, नौकरियां बेची जा रही हैं।’’