टमाटर का सेवन नर्वस सिस्टम ठीक करता है
सरस्वती उपाध्याय
हम जो खाते हैं उसका सीधा संबंध हमारी मेंटल हेल्थ पर पड़ता है। एक पुरानी कहावत है कि अच्छा खाओ और अच्छा सोचो। वैसे तो सभी फूड सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। लेकिन कुछ ऐसे फूड भी हैं जिनसे हमारे दिमाग पर बुरा असर पड़ता है। माना जाता है कि टमाटर याद्दाश्त बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में कॉपर और पोटेशियम पाया जाता है जो नर्वस सिस्टम को ठीक रखता है।
साथ ही इसमें विटामिन सी और ए पर्याप्त मात्रा में होता है जो ब्रेन टिशूज के विकास में अहम भूमिका निभाता है। ऐसे ही कई पौष्टिक फूड हैं जो मेमोरी को इंप्रूव करने में मददगार साबित होते हैं जानते हैं इनके बारे में।
जब भी हम ब्रेन फूड की बात करते हैं तो सबसे पहला नाम आता है फैटी फिश का। हेल्थलाइन के अनुसार हमारा ब्रेन लगभग 60 प्रतिशत फैट से बना है जिसमें कि आधा हिस्सा ओमेगा-3 फैटी एसिड से बना होता है। फिश में ओमेगा—3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसलिए मेमोरी को इम्प्रूव करने के लिए इसे खाने की सलाह दी जाती है।
