राहुल चौबे
इंडियन फुड में लहसुन का उपयोग बेहद तादात में किया जाता है। लहसुन खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इसके लिए सबसे पहले लहसुन की कुछ कलियां छील लें। एक बर्तन में 3 कप पानी लें और इसे उबलने दें। अब इस पानी में लहसुन को काट कर डालें। इसे कुछ मिनट तक उबलने दें। इसे गैस से निकाल लें और इसमें कुछ बूंदे शहद और नींबू की डालें। अब तैयार है आपकी गार्लिक टी ।
लहसुन की चाय के फायदे : लहसुन की चाय को खाली पेट पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इसके अलावा यह पाचन के लिए काफी फायदेमंद होती है। शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ लहसुन की चाय पीने से बाहर निकल जाते हैं। कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए लहसुन की चाय काफी फायदेमंद होती है। स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करती है। यह शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बराबर रखने में मदद करती है।