सेहत के लिए लाभदायक है 'जामुन की गुठली'
सरस्वती उपाध्याय
मानसून में मौसमी फलों का मजा ही अलग हैं। इस मौसम में जामुन भी बेहद पसंद किए जाते हैं, लेकिन बहुत से लोग इनकी गुठली को बेकार समझकर फेंक देते हैं। क्या आप जानते हैं इस गुठली के फायदें, जो आपकी हेल्थ के लिए कई प्रकार से लाभदायक हैं ? इस गुठली का इस्तेमाल पाउडर बनाकर कर सकते हैं। इस गुठली में औषधीय गुण होते हैं।
जामुन के बीज का वैज्ञानिक नाम शीजीजियम जाम्बोलिनम हैं। जामुन की गुठली के पाउडर का काढ़ा बनाकर पीना भी फायदेमंद हैं। मानसिक समस्याओं से बचाव करता हैं।
टॉक्सिन
शरीर को टॉक्सिन (ज्वÛपद) करना चाहते हैं, तो आप जामुन के गुठली का पाउडर का काढ़ा बनाकर पिएं या या पानी के साथ इसे लें, इससे शरीर की गंदगी बाहर आ जाती हैं। कई बीमारियों में इनका दवाई के रूप में उपयोग किया जाता हैं।
डायबिटीज
अगर आपकी शुगर 250 है और आप इन बीजों के पाउडर को एक चम्मच मात्रा में आधे कप पानी में मिलाकर लेंगे, तो यह आपके शुगर लेवल को 150 तक पहुंचा सकता हैं। जामुन के बीज एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं।
हृदय रोग
जामुन के बीजों में विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी समेत तमाम मिनरल्स मौजूद होते हैं। मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, आयरन, फास्फोरस आदि भी इसमें प्रचुर मात्रा में होते हैं, इसलिए आप इसे मल्टीविटामिन कैप्सूल भी मान सकते हैं। जामुन के बीजों में पोटेशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, इसलिए यह हृदय रोग से संबंधित मरीजों के लिए भी फायदेमंद हैं।
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