अश्वनी उपाध्याय
गाजियाबाद। तीन हजार मिलावटखोर जनता की जान से खेल रहे हैं। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि अनुभाग ने हाल ही में सर्वे के बाद जिले में मिलावटी तेल बेचने वाले तीन हजार संदिग्ध दुकानदारों को चिह्नित किया है। मिलावटी तेल से कई तरह के गंभीर रोग होने का खतरा रहता है। जिले में 18 हजार पंजीकृत और एक लाख से ज्यादा अपंजीकृत छोटी-बड़ी दुकानों से खाद्य सामग्री की बिक्री होती है। इनमें से अधिकांश दुकानों पर तेल एवं रिफाइंड ऑयल की बिक्री होती है। खोड़ा, लोनी और मोदीनगर में सबसे ज्यादा मिलावटखोर: मिलावटी तेल बनाने एवं बेचने वालों की ज्यादा संख्या खोड़ा, लोनी और मोदीनगर क्षेत्र में है। साहिबाबाद, पसौंड़ा, डासना और विजयनगर में भी बाहर से मिलावटी तेल लाकर बेचा जाता है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने इसका सर्वे भी कराया है। सर्वे में पाया गया है कि मिलावटी तेल बेचने वालों में अपंजीकृत दुकानदार ही अधिक हैं। लालकुआं क्षेत्र में भी नकली तेल बनाकर उस पर ब्रांडेड तेल का स्टीकर लगाकर बेचने में जुटे हुए हैं। जिले में मिलावटी तेल बेचने एवं बनाने वाले तीन हजार संदिग्ध दुकानदार चिह्नित किए गए हैं। मंगलवार को छह दुकानदारों के यहां छापे मारकर तेल के सैंपल लिए गए हैं। इनमें भारत ऑयल मोदीनगर और बंसल ट्रेडर्स मोदीनगर, एस जी इडेबल गोविदपुरम, रीजेंट इंटरप्राइजेज घंटाघर और खोड़ा व लोनी से लिए गए तेल के सैंपल शामिल हैं। मस्टर्ड ऑयल, रिफाइंड सोयाबीन ऑयल और ब्लेंडेड सनफ्लॉवर ऑयल के सैंपल लिए गए हैं। दस टीमों का गठन कर दिया गया है। अभियान चलाकर संदिग्ध तीन हजार दुकानों पर बिकने वाले तेल के सैंपल लिए जाएंगे। तेल का ट्रांसफैट फ्री होना बहुत जरूरी है।
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